1．专业简介

酒店休闲管理专业又名hotel, restaurant, and tourism management,为职业导向型专业，主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求，涉及旅游，住宿，餐饮以及娱乐行业。

2．课程设置

酒店管理专业的主干课程包括：

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

3．职业导向和就业

职业导向：餐厅经理，酒店经理，俱乐部经理，宴席筹办者，节庆和活动组织者，旅游部门雇员。

就 业前景：随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超过传统型行业。酒店行业的薪金与社会福利收入远远高于其 他传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位也会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为经济增长的源动力，政府与社会投资将不断增加，将会是中国 最具活力的行业。