强生威尔士大学的办学理念是整合学术教育与职业训练,培育学生未来在社会上的竞争力,满足就业需求,而该校的课程也是以这样的务实理念配合世界的潮流动态来设计的。弹性化又多元的课程结构是强生威尔士大学相当与众不同的特色,其独特之处包括：一学年划分为3学期的学制,每学期共11周,学生可依需求选少一点课（3-4门）以便能更专注于学习,若能力许可也可以多选读几门课而提早完成课程毕业。此外,一周上四天课,课堂教学与实习相结合,教师均具有多年的教学和实践经验等,这些都显示出该校以学生为中心的创意弹性课程设计的教学理念。

本科

商学院college of business
会计,广告与市场通讯,企业管理,刑事司法,助理商业管理,时装商品及零售管理,金融服务管理,食品市场营销,饮食服务管理,国际贸易,管理学,市场营销

烹饪艺术学院college of culinary arts
烘焙与糕点,烹饪营养,烹饪艺术与饮食服务管理,食品市场营销,饮食服务企业管理,糕点艺术与饮食服务管理

酒店管理学院 the hospitality college
烹饪艺术与饮食服务管理,酒店管理,国际酒店与旅游管理,糕点艺术与饮食服务管理,餐饮管理,体育/娱乐/活动管理,旅游与酒店管理

技术学院school of technology
商业/信息系统分析,平面设计与数字媒体,电子工程,网络工程,工程设计与装配管理,软件工程,技术服务管理

研究生
mba：全球商业管理（会计,国际贸易,市场,金融,组织管理方向）,酒店管理（市场与金融方向）
master of art teaching：教学（此学位仅限于在职教师）
m.ed：教学

基本申请要求
本科 ibt80 ielts6.5
研究生 toefl80 ielts6.5

esl无最低语言要求,本科硕士双录取.需要语言评估

截止期 本科 rolling
硕士 rolling

备注：
1. 本科申请者必须高中毕业,ibt要求80,雅思6.5,如果语言成绩没有达到,可以有条件录取,参加学校的esl课程。
2. 硕士申请者必须本科毕业,语言要求与本科一样,不要求gmat成绩.
3. 教学专业硕士申请者必须具备学士学位,需要praxis成绩。